Ristoranti senza glutine: "Oltre il gusto" a Crema

Oggi voglio segnalarvi questo interessante ristorante vicino al centro di Crema.
"Oltre il gusto" aderisce al progetto "Alimentazione fuori casa" dell'AIC e si distingue pertanto per una particolare preparazione e attenzione nei confronti della cucina senza glutine.

Per una forestiera come me, non è stato affatto facile trovarlo. Arrivata nella via alle 8 di sera, nel buio invernale, ho pensato che la posizione su google maps fosse sbagliata. Ero circondata da condomini in una via residenziale e l'unica struttura che differiva dal resto era un palazzetto sportivo.
Ho dovuto chiamare il ristorante per scoprire che dovevo addentrarmi all'interno del tennis club.

La storia della nascita di "Oltre al gusto" è interessante. Il titolare, con una figlia celiaca, aveva sempre difficoltà a mangiare fuori casa vista la mancanza di opzioni. Ha quindi deciso di aprire questo locale con il desidero di creare un posto in cui le persone con intollerante alimentari potessero non avere problemi.
Grazie ad un vasto menù é possibile scegliere tra una varietà di piatti divisi su tre categorie: terra, mare e vegetariano.
Ho apprezzato molto il fritto preparato con la farina di riso, croccante e leggero. Delizioso anche il pesce con il pistacchio e i dolci.


Tutti i piatti vengono preparati al momento e per questo vi è un attimo di attesa. Ma con una buona compagnia non dovreste avere problemi ;).

P.S. Se capitate a pranzo potete mangiare il menù del giorno ad un prezzo ridotto.